全面负责宠物食品生产工厂的筹建、运营管理,包括生产计划、质量控制、成本优化、设备维护及团队建设,确保产品符合食品安全标准及客户需求,推动生产效率提升。
1、工厂筹建与投产管理
全面负责宠物食品新工厂的规划、建设及生产线的安装调试,确保项目按计划投产;
主导生产车间布局设计、设备选型及采购,协调与供应商、施工方的对接; 建立符合GMP、HACCP、FDA等法规要求的生产体系,完成相关认证;
2、生产体系搭建
制定标准化生产流程(SOP)、质量控制标准及安全生产制度;
组建初期生产团队,负责人员招聘、培训及绩效考核;
3. 运营管理
统筹生产计划、物料管理、成本控制及效率优化,确保产能和良品率达标;
解决试生产阶段的技术问题,推动工艺改进与设备优化;
制定年度/月度生产计划,协调供应链等其他部门确保原料供应与产能匹配;
监督干粮、湿粮、零食等宠物食品生产线的高效运转,优化工艺流程(如膨化、灭菌、包装);
落实精益生产和全员设备维护,降低停机时间与废品率;
4、成本控制与效率提升
监控生产成本(原料、能耗、人工等),通过工艺改进或自动化升级实现降本增效;
5、合规与可持续发展
确保工厂符合环保法规(如废水处理、废气排放),推动绿色生产(如可再生包装);
应对客户验厂、第三方审计及政府抽检等;
任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学、动物营养、机械工程、工业工程等或相关专业优先。年龄35-45岁之间;
2、10年以上食品/宠物食品生产管理经验,至少3年以上工厂筹建或新项目投产全称主导经验。熟悉宠物食品生产工艺(如低温烘焙、冻干、挤压膨化)及设备(如挤出机、灌装机)、干粮湿粮等工艺。有新建工厂或生产线自动化改造项目经验者优先。
3、精通生产管理工具(如MES系统、6Sigma、5S)。熟悉宠物食品原料特性(如肉类、谷物、添加剂)及营养配比要求。 出色的跨部门协调能力,能与研发、质量、销售部门高效对接。
4、对宠物行业有深刻理解,熟悉市场趋势(如无谷粮、功能性零食)